鲅鱼是一类鲅鱼鱼的通称，包括燕鲅鱼等，鲈形目鲅科马鲛鱼体长侧扁，头及体背部蓝黑色，上侧面还有数列蓝黑色的圆斑点，背鳍和臀鳍后有角刺。秋刀鱼是颌针鱼目竹刀鱼科，体型修长如刀，腹部银白色，背部深蓝色，体侧中央有一根银蓝色纵带，外观上足以区分。
秋刀鱼和鲅鱼的区别是什么
鲅鱼是鲈形目鲅科马鲛鱼，体长侧扁，呈现纺锤状，口大嘴尖突，背部还有黑蓝色斑点和暗色条纹。主要分布北太平洋西部，在我国的东北部海域也有分布，如渤海黄海和东海。 
秋刀鱼是颌针鱼目竹刀鱼科，体型修长如刀、纤细，头较长，背部和侧上方呈灰青色，腹部呈银白色，体侧中央有一条银蓝色纵带。秋刀鱼主要分布在北太平洋区，国外的海域分布的较多，在我国的分布只有黄海和山东东岸地区较多。 
两者都是营养价值的高的深海域，食鲅鱼有补气血、抗衰老的效果，更适合老年人、营养不良、产后抑郁的人。食秋刀鱼有降血压和预防肝硬化的效果，更适合高血压、动脉肝硬化和心肌梗塞的人食用。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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