芥菜梗的腌制方法首先是将新鲜的芥菜叶去掉，然后洗净芥菜梗切段，再在太阳下晒两天，晒到菜梗软而不干就行了，最后加入适量的盐和糖腌制，先腌制一晚，然后再加入白酒腌制两天，再进行密封，一般15天左右就可以吃了。
家常芥菜梗的腌制方法
1、去叶洗净切段 
首先将新鲜的芥菜去叶，留下芥菜梗然后清洗干净，将芥菜梗切成2-3cm的小段备用。 2、晒干芥菜 将切好的芥菜段放在太阳下晒干，一般来说晒2天就可以了，不要晒太干，以菜梗软而不干为宜，这是芥菜梗的腌制方法的第二步骤。 3、腌制芥菜梗 
将晒好的芥菜加入盐和适量的糖进行揉搓，然后再拌匀，腌一个晚上， 腌好的菜梗会出水，再加入一点白酒拌匀腌制两天，放进密封的玻璃瓶中保存，腌半个月以上就可以吃了。 生活中，不少家庭都喜欢做腌菜吃，芥菜是生活中常见的一种蔬菜，因此除了直接炒来吃，取材做咸菜也是很方便，其实方法步骤很简单，以上就是芥菜梗的腌制方法，看完你学会怎样腌咸芥菜了吗？ 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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