鹿茸的吃法多样，可以泡水代茶，也可以含化嚼食、制成药酒或者制成药粉。同时，鹿茸也可以用来做菜，做成鹿茸红参炖鸡汤、鹿茸菇玉米炖鸭子、鹿茸老红参瘦肉汤、海马鹿茸鸡汤、羊肚菌鹿茸菇汤等，都是大补的菜肴。
鹿茸的吃法
1、鹿茸泡茶 可以将鹿茸薄片冲入开水，焖泡十分钟，即可饮用，饮用鹿茸泡茶，最后可以将鹿茸嚼食吞下，也可以在茶中加入枸杞、桂圆、菊花等，口感更加。鹿茸泡茶有着很好的保健作用，可以提高人体免疫力。 2、鹿茸淮山枸杞汤 首先将排骨加入生姜和料酒下锅焯水，捞出的排骨放入炖锅中，加入适量清水，加入鹿茸、枸杞、淮山、莲子、百合，炖4个小时，炖好后加入适量食盐调味，鹿茸淮山枸杞汤就做好了。 3、人参鹿茸炖鸡 首先将乌鸡焯水，加入生姜，焯出血水，然后将焯水后的乌鸡放入炖锅中，加入高丽参半根、鹿茸3克、几颗红枣和3克枸杞，并加入一碗半的水，小火慢炖4个小时即可，非常的滋补。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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