做三鲜汤要先用料酒、胡椒粉、食盐腌制虾仁，再将鸡蛋液倒入锅中炒散备用。然后起锅烧油并将葱、姜倒入爆香，将虾仁、胡萝卜丝、海鲜菇、香菇倒入锅中翻炒，最后倒入热水、鸡蛋碎用食盐、鸡精调味并盛出撒上葱花点缀、提香即可。
怎么做三鲜汤
准备材料：虾仁、鸡蛋、胡萝卜、海鲜菇、香菇、葱、姜、料酒、胡椒粉、食盐、鸡精 第一步： 首先我们要将购买回来的虾仁放入碗中用料酒、胡椒粉、食盐腌制十分钟左右，让虾仁能够充分的入味。然后准备两个鸡蛋并它们磕入碗中用筷子打散，再倒入锅中炒成鸡蛋碎备用。 第二步： 起锅烧油，先将适量的葱、姜倒入锅中爆香，把腌制好的虾仁倒入锅中翻炒至变色，随后将提前备好的胡萝卜丝、海鲜菇、香菇倒入锅中翻炒至柔软，再往锅中倒入两碗热水进行熬煮。 第三步： 大约两分钟之后，将第一步中翻炒好的鸡蛋碎倒入锅中搅拌均匀，然后用食盐、鸡精对三鲜汤进行调味，最后盛出三鲜汤并撒上一些葱花给三鲜汤提香并作点缀即可。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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