茭白是长在水里的蔬菜，它的营养价值很高，茭白也有很多不同的做法，茭白怎么做好吃呢，首先茭白要鲜嫩，焯水后的茭白做菜好吃。茭白可以做油焖茭白、麻辣茭白、茭白三丝、茭白炒肉等菜品，一起来看看下面茭白炒肉的做法吧!
茭白怎么做好吃
茭白的营养价值很高，里面富含维生素、矿物质、纤维素等营养元素，茭白怎么做好吃呢，茭白在做之前最好进行焯水处理，焯水的好处是可以去除掉茭白里草酸中的涩味，这样制作出来的茭白就会更加美味，而且焯水后的茭白，其营养在体内易吸收。 茭白焯水的方法很简单，把切好的茭白放到沸水中烫1分钟左右，然后捞起沥干水备用，然后根据自己的口味制作菜品，总之，焯水后的茭白做菜好吃。茭白炒肉的做法
1、准备适量的茭白、肉丝、油、盐、料酒、青椒、糖、老抽。 2、把材料清洗干净，茭白要去除硬皮，然后茭白切丝，青椒切丝，葱切碎，蒜剁成蓉备用。 3、锅里倒入适量的油，倒入肉丝，肉丝变色后加入葱和蒜，把调料的香气炒出来。 4、接着倒入茭白丝和青椒进行翻炒，加入少许老抽、盐、白糖、水，炒匀，盖上锅盖稍焖上2分钟，茭白炒熟变软即可出锅。 结语：关于茭白怎么做好吃以及茭白炒肉的做法大家都清楚了，为了茭白做出来好吃，大家可以先把茭白焯水，然后做想吃的茭白菜品，这样茭白做出来口感好。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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