甘蔗变红了不能吃，甘蔗发红是因为甘蔗在存储过程中发生霉变，产生了节菱孢霉菌，这种霉菌有很大毒性，人体摄入这种毒素后可能会出现头晕、呕吐等情况，严重点的还会危害身体健康，所以甘蔗要存储得当，甘蔗变红后不可以再吃。
甘蔗变红了能吃吗
甘蔗变红是因为存储过程中发生发酵现象或内部产生了节菱孢霉菌，这种霉菌具有毒性，人体食用后可能会造成食物中毒，所以甘蔗变红后不可以再食用。食用发红甘蔗可能会出现头晕、呕吐等肠胃不适的反应，严重的可能会中毒。如何挑选甘蔗
1、选直不选弯，选黑不选红
选甘蔗时，尽量选择比较直的甘蔗，弯曲的甘蔗很可能倒伏过，甜度和口感都没有直挺的甘蔗好。甘蔗皮也是一个要注意的地方，尽量选择外皮较黑、色泽均匀的甘蔗。 2、选黄不选白 
好的甘蔗肉质一般都是偏黄的，偏黄的甜度更高，发白的甜度较低。一般来说，甘蔗的中部甜度更高，梢部和根部甜度不够，买甘蔗时这两段通常都不会要，而且这两段没有太多水分，口感不好。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
内容声明：本文中引用的各种信息及资料（包括但不限于文字、数据、图表及超链接等）均来源于该信息及资料的相关主体（包括但不限于公司、媒体、协会等机构）的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理！本站为非盈利性质站点,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!
免责声明：我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本文部分文字与图片资源来自于网络，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
