鸡蛋果吃法 鸡蛋果，圆滚滚、绿黄绿黄的外表，打开后有着许多小籽，留着黏黏的黄色液体，酷似鸡蛋清，可能正是如此才得其名。香甜的鸡蛋果，有点像柠檬的味道，也有草莓的味道，综合多种水果的香气，很适合做成果汁、蛋糕或者是制成鸡蛋果酱，十分的诱人。一起看看怎么吃鸡蛋果更有趣。 鸡蛋果吃法
鸡蛋果和蜂蜜绝对是好搭配，二者在颜色上很相似，而且都有甜甜的口感，可以做成鸡蛋果雪梨蜂蜜茶，此外，香甜的鸡蛋果还能做成各种糕点，如鸡蛋果磅蛋糕、香蕉鸡蛋果蛋糕，还可以做成鸡蛋果酱，十分的甜美诱人，一起looklook鸡蛋果的美味吃法。
鸡蛋果雪梨蜂蜜茶
原料：雪梨、鸡蛋果、蜂蜜、冰糖。
做法：
1、雪梨洗净去皮切片。
2、将冰糖和雪梨搅拌在一起。
3、鸡蛋果对半开，用勺子挖出果肉和果汁。
4、将鸡蛋果放入雪梨中，一起将这两种食物放入锅中。
5、开火，大火煮开后，转小火，撇掉边淼的浮沫。
6、将雪梨和鸡蛋果熬成浓稠。
7、打开锅盖，晾一会后到倒入蜂蜜搅拌，将制成的蜂蜜水放入干净的玻璃瓶中然后放入冰箱。
鸡蛋果磅蛋糕
原料：黄油、鸡蛋果、鸡蛋、糖。
做法：
1、黄油软化后加糖打发。
2、黄油中加入鸡蛋，打发，拌匀。
3、加入鸡蛋果，继续拌匀。
4、最后放入低粉和泡打粉，拌匀后装入模内，放入烤箱中。
5、中下层，下火180度上火160度35分钟，取出后即可享用美味。
鸡蛋果酱
原料：鸡蛋果、白糖。
做法：
1、鸡蛋果洗净，对半开，用勺子挖出果肉。
2、鸡蛋果中加入白糖，放入冰箱中冷藏2小时。
3、之后取出鸡蛋果放入锅中，加热煮至沸腾。
4、转小火，将鸡蛋果酱搅拌，变得浓稠即可。
鸡蛋果的营养价值鸡蛋果也叫做百香果，圆滚滚的外表打开后看到无数的籽，以及留着黏黏的类似蛋清的汁液，吃起来酸酸的，但却有多种香味，可以吃出番石榴、菠萝、柠檬和芒果等味道，享有果汁之王的美称。无论是用来做成果酱、果冻或者是果酒都十分的芳香浓郁，沁人心脾。
鸡蛋果不仅集合多种水果的香气，营养价值也是极高的。它含有人体所需的17种氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素以及多种微量元素，食用价值极高，吃起来虽然酸酸的，但是也带着甜味，酸甜适中，下午茶来一杯鸡蛋果汁是极好的选择。
夏季的时候鸡蛋果搭配巢蜜，能美容养颜。巢蜜是指蜂巢和蜂蜜组成的一种成熟蜜，它的营养成分和活性物质较高，搭配酸酸甜甜的鸡蛋果，不仅滋润还养颜。其实在秋季，也可以尝试鸡蛋果搭配巢蜜，不过此时的鸡蛋果新鲜度可以有所下降。
鸡蛋果的功效与作用鸡蛋果的学名叫做“西番莲”，也译为“爱情果”、“情人果”。它可以散发出多种水果的香味，有柠檬、草莓、西瓜、水蜜桃和菠萝等香气。吃鸡蛋果不仅能带来味觉享受，还能带来嗅觉的美妙体验，无论是直接食用，或是制成果汁或果酒都是极佳的选择。
鸡蛋果是夏季上市的水果，秋季也能在超市买到，味道口感大概比上市时逊色得多。其果肉气味芳香，而且营养丰富，食用的时候用勺子舀一勺送进嘴里，整个过程都令人感觉甜蜜。鸡蛋果不仅含有17种人体所需氨基酸，还含有多种维生素、类胡萝卜素、超氧化歧化酶、硒以及各种微量元素。
除了夏季，秋冬季节还能享用酸甜的鸡蛋果，食用后能起到提神醒脑、美容养颜的作用，对于肠胃不好的人，食用鸡蛋果还能帮助消化，减轻肠胃负担。最重要一点，鸡蛋果还具有延缓衰老的功效，真是女性的一大福利品。
怎样挑选鸡蛋果鸡蛋果，不论是直接食用或是冲一杯果汁，味道都是极佳的，因为其本身就含有100多种水果的香气，因此即使不加其它的水果榨汁，都十分的味美，能带来味觉、嗅觉双重美妙体验。鸡蛋果能帮助消化，因此如果是平时吃烤肉吃腻了，或者烧烤后有腻腻的感觉，喝一杯鸡蛋果果汁能帮助消除腻感、清肠胃。传统市场或超市都可购买，价格也不高，5-15块一斤都有。但是怎么才能挑选出好吃的鸡蛋果呢。
从3方面下手，第一是看外表，第二是看果肉，第三闻味道。
1、外观。好吃的鸡蛋果一般是种在山上的，也有种平地，山上种植的鸡蛋果个头均匀，呈紫色。平地的鸡蛋果呈深红色，个头较大。
2、果肉。好吃的鸡蛋果果肉是深黄色的，如果是浅黄色的果肉味道和口感就差了一点。
3、味道。高品质的鸡蛋果十分的香甜，而且香味浓郁，如果闻上去味道不太浓，也不太香，就可以pass掉。
鸡蛋果的籽能吃吗鸡蛋果对半开后会看到籽和果肉是紧密连在一块的，如果要挑出籽目测十分的麻烦，直接食用还可以把籽吐出来，但是制成果汁、果酱或果酒等，分离籽是异想天开的事情。可能很多时候很多人会直接把籽给吃下去，发现脆脆的籽也还蛮好吃的。其实鸡蛋果是番石榴也算有点相似，番石榴的籽是能食用的，鸡蛋果的籽也如此。鸡蛋果的籽虽然能食用，但是肠胃不好的人尽量少吃鸡蛋果及其制品。
说到鸡蛋果的籽，不少人会有疑问了，鸡蛋果果肉不是粉粉的吗？分明只有一个大核，哪来的籽？其实很多人会误将蛋黄果当成是鸡蛋果，蛋黄果的果肉十分的粉，吃起来甜甜的，有点像鸡蛋黄，因此得名蛋黄果。而鸡蛋果，也叫做百香果，对半开后里边是有籽的，而且果肉是深黄色的，有点像蛋清的质感。
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