黑加仑的皮能吃吗 黑加仑是有很多且很丰富营养价值的一种食品，在颜色分类上属于黑色食品，如黑葡萄一样。黑加仑可生吃，可剥皮，也可根据口味选择不剥皮，也可根据食用药用价值是否需要去除皮。 黑加仑的皮能吃吗
黑加仑作为黑色水果的代表，皮，不但可以和果实一起洗净后生吃，黑加仑水果皮还可多吃。多吃黑加仑水果皮对需要该营养的体质的人而言是福音。
在吃黑加仑的时候，妈妈网提醒大家注意以下几点。
1、黑加仑清洗要干净彻底，如果喜欢吃黑加仑，记得清洗黑加仑一定要干净彻底，黑加仑表皮可能会有残留的污物，而食用黑加仑的过程中难免会接触到黑加仑皮的，将对身体不利。
2、吃黑加仑后不能立刻喝水，吃黑加仑后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为黑加仑本身有通便润肠之功效，吃完黑加仑立即喝水，黑加仑与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
3、黑加仑不要和牛奶同吃，牛奶里的有些成分会和黑加仑里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。
4、吃海鲜后别吃黑加仑，在吃海鲜的同时吃黑加仑、石榴、柿子等，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
5、吃黑加仑不宜过量，由于黑加仑的含糖很高，糖尿病人应特别注意忌食葡萄。女人在孕期要提防糖尿病，因此食用黑加仑应适量。在食用黑加仑后应间隔4小时后再吃水产品为宜，以免形成难以吸收的物质，对身体造成影响。
6、吃黑加仑后一定要漱口，有些黑加仑含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的黑加仑残渣易对牙齿有害。
黑加仑的功效与作用黑加仑原本不是我国产物，它是从苏联引进的一个虎耳草科多年生浆果类小灌木特种果树。在中国也叫紫梅，黑豆果，寿命可达２０年以上。常吃黑加仑对一些疾病的治疗很有帮助，这些疾病的治疗和帮助视为黑加仑的药用功效。
1、保护牙齿，人体缺乏维生素C时，容易导致牙龈营养不良，引发牙龈的萎缩退化，易发生牙龈红肿出血等牙周病。
2、补血养气。
3、减少过氧化损伤，延缓衰老。
4、缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。
黑加仑食疗作用和功效为：
1、人体从植中摄取的18种氨基酸在黑加仑果实中俱全，对幼儿及老年补钙很适宜。
2、黑加仑果汁中含有丰富的矿物质和维生素C，难保持并协调人体组织的PH值的正常，能维持血液和其他体液的碱性特殊性特征。
3、黑加仑果汁中含有相当多镁盐，对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用。
4、黑加仑果汁中含有较高量的生物类黄酮，能降低胆固醇，降低动脉硬化程度，延缓衰老，增强人体免疫力。
5、调节人体生理能力，减肥均有显著功效。
黑加仑的营养价值维生素C是黑加仑的标签，可是你还知道黑加仑的其它标签吗？人体需要的微量矿物质元素黑加仑有含有吗？
黑加仑，是原产于欧洲的一种植物种类，果子成为黑加仑。因果实和葡萄十分相识，且食用方式多样故而被广大消费者熟悉和认识。在欧洲水果饮料市场，黑加仑被称为三大保健饮料之一。
经医学专家临床证明和营养专家证明，黑加仑的营养价值含量有：
1、内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱，罐头，饮料等食品。
2、黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。
3、黑加仑果实中含有大量的维生素A、B、C、D、E、F、P族等。
4、钙的含量为水果之冠，对幼儿及老年补充钙质十分合适。
5、加仑果实中含有相当多的钾盐和镁盐，钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性，稳定心肌肉细胞膜，改律失常。
6、黑加仑果实中含有较高量的生物类黄酮，能有效降低动脉硬化程度，使变脆的血管软化变薄，改善血管的通透性，能预防动脉粥样硬，作为延缓衰老的物质，具有阻断亚硝胺的生成作用，具有抗氧化作用，而且对抗坏血酸也有增效作用。
黑加仑的吃法黑加仑对人体健康的益处主要来自于黑加仑所富含的多种营养物质，黑加仑不止是在中国受到欢迎，在欧洲，在美洲以及世界其它的地方黑加仑都非常受欢迎。而在国内市场，只能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等，鲜果还很少见。
黑加仑的食用方法多样，常见的有：
1、不采用工业加工，洗干净后直接生吃就行，有一个亲切的称呼“黑天天”。
2、可以用黑加仑与葡萄一起酿酒，系选用东北地区的特产，优质黑豆为原料，采用发酵、浸泡，陈酿，调配而成的一种风格独特的野生果酒。色泽犹如深宝石红色。酒香含有明显的黑豆果香。酒味纯净，酸甜适口，后味绵长，具有黑加仑子酒的典型风格。原酒贮存期间要求陈酿3年，因为黑豆原酒含总酸较高，成熟比较慢，所以一般贮存时间长些，4～5年为最佳的原酒，酒香浓郁。8.脱臭酒精浸泡黑豆，原酒色泽深艳，果香浓，贮存后备用。
3、用黑加仑单独榨汁。
4、在国内市场，能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等。
5、黑加仑用于蛋糕。用黑加仑 50g、低粉 110g、鸡蛋3个搅拌入蒸。
6、黑加仑冰棒。主料：黑加仑200g、牛奶200g、辅料白糖50g、纯净水适量
7、黑加仑面包。
黑加仑的适宜人群黑加仑适合大多数人食用，包括婴儿和孕妇是也可以吃黑加仑的，孕妇在此期间是很需要维生素的补充，它含有的丰富的营养成分可以帮助孕妇补充维生素。
此外黑加仑籽中的锌含量与维生素C含量高，含有的γ-亚麻酸，是人体不能合成的特有成分，可起到抗心血管疾病的作用。平常多吃黑加仑葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。
妈妈网提醒您孕妇在吃黑加仑的时候需要一些注意事项：
1、孕妇吃黑加仑，一切以适量新鲜为首要原则。在购买黑加仑时，要选择外表光泽、无破损的种类；
2、孕妇吃黑加仑要注意清洗：孕妇在吃黑加仑时，要注意清洗，以除掉农药残留。用盐水浸泡10分钟，或者用流水冲洗后才可食用；
3、孕妇吃黑加仑要适量吃：孕妇在吃黑加仑时，不要贪图口感，一次吃很多，黑加仑属于生冷之物，吃多了容易伤胃，所以一次吃十几颗即可；
黑加仑适合所有人食用，但从养生的角度来讲大家最好根据自身的体质选择不同的水果种类，更能享受健康。同时建议孕妇在孕期要保持均衡的营养，保持良好的心情，不要有过大的压力。
黑加仑和葡萄的区别人们常常把黑加仑和葡萄混为一谈，其实这是不对的，也不科学，容易混淆黑加仑和葡萄也对身体营养的吸收产生坏处，葡萄的糖分含量较高，多食用不利于保持合理的体重。
再者葡萄对牙齿的影响也不好，容易产生蛀牙，而黑加仑确实可以很好保护牙齿的一类水果。
黑加仑和葡萄的区别在于：
1、营养价值和作用不同
黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
葡萄中含有丰富的矿质元素,糖类,维生素,还有酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。此外葡萄食疗作用广泛,补气益血，滋阴生津,食用葡萄不仅能抗病毒杀细菌,降低胃酸,还可以补益和兴奋大脑神经,甚至还能起到防癌抗癌的效果,但是由于葡萄含糖量高，多吃易引起内热、导致腹泻、烦闷等副作用。也容易引起蛀牙及肥胖，还有肠胃虚弱者不宜多食。
2、特征分布不同
黑加仑又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。广泛分布在北半球。
葡萄为葡萄科植物，又名山葫芦，草龙珠，果实呈椭球形，外型酷似玛瑙。葡萄口感酸甜，老少皆宜,是一种美味的水果，亦为酿酒制干果的原料。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。
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