龙井茶 - 百科全书目录
龙井茶的起源和种类
龙井茶，又称“西湖龙井”，是中国绿茶的一种，主要产于浙江省杭州市西湖区龙井村及周边地区。龙井茶的种植历史悠久，据传始于唐代，成熟于宋代。其主要品种有：#43、#50、#58、#18、苏州龙井等等。龙井茶的制作流程
龙井茶采摘后需要经过杀青、揉捻、干燥等多个环节才能成品。其中比较关键的是杀青和揉捻。在杀青过程中，要迅速高温处理，使叶片内的酶失去活性，防止酶活性过强导致发酵；在揉捻过程中，则是将茶叶较为均匀地揉展开，促使茶叶内部的细胞液挤出，同时也是为了形成龙井茶特有的扁平形状。龙井茶的品饮和保存
龙井茶的品饮需要注意水温、数量、时间等因素。一般来说，水温不应超过80℃，每次冲泡3-4克茶叶可以冲泡多次，每次时间不宜过长。特别是不要用开水直接冲泡，应该先将水温降至80度左右再冲泡。对于保存，龙井茶应该放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温环境。龙井茶的执行标准18650
龙井茶的执行标准是由中华人民共和国农业部制定的《龙井茶》GB/T 18650-2002标准。主要包括龙井茶的质量特征、储藏条件、包装、标志等方面的要求。如此严格的标准保证了龙井茶的品质和安全。结尾概括
龙井茶是中国绿茶中的瑰宝，它有着浓郁的花果香气、甜润清爽的味道，同时也有很多具有保健作用的功效。而且，龙井茶的生产流程中，需要非常严格的控制和实践，也需要遵守严格的质量标准。在享用龙井茶的时候，我们能够体会到中国传统文化的深厚内涵和人民智慧的精华。图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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