柏子仁粥
《粥谱》：柏子仁粥
处方柏子仁10～15克 粳米50～100克 蜂蜜适量
制法先将柏子仁去尽皮、壳、杂质，捣烂，同粳米煮粥，待粥将熟时，对入蜂蜜，稍煮一二沸即可。
功能主治润肠通便，养心安神。适用于心悸、失眠健忘、长期便秘或老年性便秘。
用法用量每日服2次，2～3天为一疗程。
摘录《粥谱》《药粥疗法》引《粥谱》：柏子仁粥
处方柏子仁10-15g，蜂蜜适量，粳米50-100g。
功能主治润肠通便，养心安神。主慢性便秘，心悸，健忘，失眠。
用法用量先将柏子仁去尽皮壳杂质，稍捣烂，同粳米煮粥，待粥将成时，兑入蜂蜜适量，稍煮1、2沸即可。每天服食2次。
年老体弱者，可将蜂蜜换为胡桃肉。
注意平素大便稀溏者、患病发热者忌食。
各家论述柏子仁味甘而有油，气微香，性平无毒，入心、肝、脾经，有一定抗衰老效果，临床实践证明它是一味理想的滋补强壮，养心安神良药。凡是血虚老人，体弱患者，都可经常食用。适用于素体阴亏、年老虚衰、产后羸弱等肠燥便秘之症。另外，蜂蜜甘而滋润，能滑利大肠，内服可使大便通畅。对肠燥便秘，体虚而不宜攻下通便药物的甚为适宜。二药同米煮粥，其味颇佳，患者乐于服食，可收滋补强壮，养心润肠之效。
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