高血脂食疗

高血脂食疗 当血脂值高过规定的水平时就会形成高血糖症。目前，高血脂症的患者极为普遍，它包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及复合性高脂血症，这是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素之一。它对肾脏、末梢循环、胰脏、瘙痒症、免疫系统、血液系统疾病也产生不容忽视的影响。高血脂治疗方法常用饮食、运动、药物相配合，其中饮食疗法又是所有疗法的基础。 什么是高血脂食疗

高血脂的治疗方法除了推拿疗法、运动治疗外，还可以通过饮食治疗。高血脂患者饮食要十分注意，主食要以米、面为主，另外要注意多吃豆制品、木耳等。

1、控制总热能是高血脂饮食治疗的首要原则

要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量，使病人体重略低于或维持在标准体重范围内。一般情况下，每日摄入热量在1500－1800千卡，胖人宜减少到1200－1500千卡。其中碳水化合物占总热量60％左右，相当于主食300—400克。粗杂粮中的糖类分解较缓慢，适于糖尿病人。

2、供给适量的碳水化合物

目前主张不要过严地控制碳水化合物，糖类应占总热能的60% 左右，每日进食量可在250克～300克，肥胖应在150克～200克。

3、供给充足的食物纤维

流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。高纤维素食物能减缓碳水化合物的分解吸收，有利于平衡血糖。因进食量减少可引起维生素和微量元素供应不足，故宜多吃些新鲜蔬菜。水果类含果糖较多，血糖控制不好时最好免食。可另外口服多种维生素和矿物质片（丸）来补充。

4、供给充足的蛋白质

高血脂患者膳食中蛋白质的供给应充足。有的患者怕多吃蛋白质而增加肾脏的负担。当肾功正常时，糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。

5、控制脂肪摄入量

有的高血脂患者误认为高血脂的饮食治疗只是控制主食量。其实不然，现在提倡不要过多的控制碳水化合物，而要严格的控制脂肪是十分必要的。

6、供给充足的维生素和无机盐

凡是病情控制不好的患者，易并发感染或酮症酸中毒，要注意补充维生素和无机盐，尤其是维生素B族消耗增多，应给维生素B制剂，改善神经症状。

7、高血脂患者不宜饮酒

酒精能够产生热能，但是酒精代谢并不需要胰岛素，因此少量饮酒是允许的。

8、合理安排进食

高血脂患者应合理安排每日三餐，每餐都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质，以有利于减缓葡萄糖的吸收。

9、应控制油炸食品，粉条薯类食品及水果

但不是不吃薯类和水果，应学会自行掌握各种 食品交换的方法，这样才能够达到平衡营养。

10、以茶为饮品

日常生活中以茶为饮品除预防和改善治疗高血脂外还能调节人体机理平衡，降血脂增强人体抵抗力，极大的降低了由高血脂引起的一系列并发症。这类中草药茶主要有山楂、玉米须、何首乌等。

高血脂食疗食谱

高脂血除了药物的治疗外，平时的饮食也要注意。比起乏味的药物，美味的食物更能使患者有动力去降血脂。事不宜迟，接下来小编就为你推荐几款美味菜式，让你在降血脂的同时，也能饱尝美食！

配方一：山楂粥

原料：山楂30―45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，砂糖适量。

制作：将山檀煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮1―2沸即可。

用法：作点心热服;10日为1疗程。

注意：不宜空腹及冷食。

配方二：泽泻粥

原料：泽泻15―30克，粳米50一100克，砂糖适量。

制作：先将泽泻洗净，煎汁去渣，入淘净的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。

用法：每日1―2次，温热服用。

配方三：消脂减肥茶

原料：生首乌30g、生山楂15g、草决明15g、冬瓜皮20g、乌龙茶3g。

制作：先将首乌等四味共煎，去渣，以其汤液冲泡乌龙茶。

用法：代茶饮用，每日1剂。连续饮用二月为一疗程，一般服用3～5疗程。此方有降脂、活血、降压、利水等功用。

配方四：决明子海带汤

原料：草决明20g、海带30g。

制作：水煎滤药除渣，吃海带饮汤。

用法：每日1次，一月为一疗程，一般服用1～3疗程，此方有祛脂降压作用，适用于高血脂、高血压、冠心病或肥胖病人食用。

高血脂食疗喝什么茶好

治疗高血脂专家有妙招呢，下面一起来看看吧！

妙招一：单味茶

乌龙茶、绿茶、普洱茶。

妙招二：减脂茶

绿茶、山楂、荷叶。

做法：每次10克，开水煎服，每日2~3次。能降脂减肥，防止冠心病。

功效：主治高血脂、肥胖症。

妙招三：三宝茶

普洱茶、菊花、罗汉果各等份(或各6克)。

做法：三药共制成粗末，分装，每袋20克。每日一次，沸水冲泡。具有降压、消脂、减肥功效。

功效：能防治高血压、高血脂及肝阳上亢之头痛头晕。

妙招四：杜仲乌龙茶

乌龙茶、杜仲。

做法：将原材料精制成罐装，每日早晚各服1次。具有降脂、降压、减肥的作用。

功效：主治高血脂、高血压、肥胖病。

妙招五：清之秀茶

甜茶、金银花、荷钱叶。

选用杜萌芽、甜茶、金银花、荷钱叶、枸杞等纯天然植物，制成袋泡茶，每天2次。

功效：具有降血脂、降血压、润肠通便、抗衰老的作用。

高血脂患者能否吃水果

最近不少高血脂患者咨询小编：我患了高血脂，还可以吃水果吗？下面小编为你解答一下。

高血脂是中老年人的常见病，控制不好可引发一些并发症。治疗方法常用饮食、运动、药物相配合，其中饮食疗法又是所有疗法的基础。对于轻型高血脂患者，仅用饮食疗法即可控制病情。水果中含糖，那么能否吃水果呢?

完全不吃水果是不适宜的，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对高血脂病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，高血脂病人在血脂值已获控制后并非一概排斥水果。

再者，水果中含糖量多寡不一，所以不可等同看待。每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病人 可以选用。含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等，就得小心选用；超过20克的有枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，其含糖量甚高，则禁忌食用。不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等，每百克的糖含量在5克以下，又富含维生素，完全可以代替水果，适合高血脂病人食用。

此外还要配合食量，不要一成不变。西瓜含糖虽少（4％），但吃上500克，就相当于香蕉（含糖20％）100克、梨（含糖12％）170克了，所以上述水果食量也不可过多。水果的吃法也要讲究，不要在进餐后马上吃，可在两餐之间或睡前进食。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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