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汪小菲:我的母亲从来没有跟别人签过对赌协议

作者:admin      2024-01-31 17:43:10     0



汪小菲:我的母亲从来没有跟别人签过对赌协议汪小菲这三年走过了一段怎样的路程?巅峰时期的俏江南有多厉害?北京孩子的心态是怎么样的?注:以下文字内容根据本期《问答八方》节选整理,完整版视频内容请拉至文章末尾,点击【阅读原文】。汪小菲: 大家好,我是汪小菲,欢迎收看广东卫视《问答八方》的节目,希望大家多多关注这档节目,也关注我们麻六记的各个产品,我们在广州也开了第一家店,广州真的是我特别爱的一个城市。张春蔚: 麻六记应该算是你,独立的一次完整的创业吧?汪小菲: 对。张春蔚: 那么这三年,你觉得你走过了一段怎样的路程?汪小菲: 其实是从2019年开始我就有这想法,想去再做一个品牌,当时我更看重的是建供应链,那个时候没有预制菜,没有什么B2B的生意,想建供应链,想做采购,做研发,做中央厨房,然后大型的团餐,给一些小型的餐饮企业做一些产品的研发,我就找到了现在我们的行政总厨,就是挺瘦挺帅的,不像厨师,我就找他,特逗,我前几天刚做完近视眼手术,看不了光,刺眼嘛,我就一直流眼泪,他还以为我见着他感动得哭了。张春蔚: 结果你是术后综合症。汪小菲: 对,他也很感动,他说汪总,只要是你来张罗,安总,我们都回来,咱们可以再去做点事,那时候就想做产品的零售化,后来10年也没怎么做,那是2019年,我们有这个想法,就是赶上了新冠这个事,大家就失联了,然后我大半年就没回来,等到最后6月份我就实在待不住了,在那儿做点啥,必须得做点什么东西,我找了一台湾的创意团队孕育出了这个品牌,这个名字。张春蔚: 一句话来介绍麻六记,你会用什么?汪小菲: 我们的口号叫“七滋八味麻六记”,七滋八味就是川菜,是百菜百味,一菜一格,并不像大家想的全都是辣的。张春蔚: 为什么会选择在川菜领域当中的这个突破?汪小菲: 其实我母亲作为一个川菜的品牌创始人,俏江南在当时兴起对川菜有很重大的意义,只有我们是唯一一个北京人开的川菜餐厅,不只是一个餐厅,还是一个连锁品牌,大家都以为我老家是四川的,我觉得我母亲确实做了一些贡献。张春蔚: 俏江南的巅峰状态的时候营业收入有多少?汪小菲: 我们一家店,上海的正大广场店,在2003年的时候开的,2007年、2008年巅峰的时候一天能做五十几万,公司全集团的收入直营店突破30亿,在2010年的时候,集团有11000名在职员工。所以一些不实报道说我们跟人对赌什么的,根本就没这回事,你想30多亿的营收,3个多亿的利润,我跟你对赌什么呀,是不是没有这个理由去对赌?我母亲做企业这么多年没有一分钱是银行贷款,就是纯现金流。









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