黑豆花生猪脚汤（花生黑豆淮山猪脚汤的功效）

黑豆花生猪脚汤（花生黑豆淮山猪脚汤的功效） 本文目录一览：1、猪脚黑豆花生汤功效2、请介绍下花生黑豆炖猪脚怎么做？3、猪脚黑豆花生淮山莲子汤做法4、花生米黑豆西红市可以一起烧猪角吗？5、猪脚黑豆墨鱼花生煲汤有什么功效猪脚黑豆花生汤功效1）猪蹄营养分析：1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。 食疗作用: 性平，味甘咸；具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。2）黑豆营养分析：每100克黑豆含： 水分：9.9（克）、灰分：4.6（克）、维生素E（T）：17.36（毫克）、锌4.8（毫克）、热量：381（千卡）、膳食纤维：10.2（克）、钙：224（毫克）、硒：6.79（微克）、能量：1594（千焦）、胡萝卜素：30（毫克）、磷：500（毫克）、铜：156（毫克）、蛋白质：36（克）、硫胺素：0.2（徽克）、钾：1377（毫克）、锰：2.83（毫克）、脂肪：15.9（克）、核黄素：0.33（毫克）、钠：3（毫克）、铁：7（毫克）、碳水化合物：33.6（克）、尼克酸：2（毫克）、镁：243（毫克）、维生素A：5（毫克）。请介绍下花生黑豆炖猪脚怎么做？做法花生与黑豆洗干净，分别泡水一个小时；青葱洗净，葱白与葱绿切开；大蒜剥皮保持整粒。猪脚洗干净，稍微把看得到的毛拔除，略略擦干起一个油锅，约三大匙的油，大火加热到冒烟，把猪脚皮朝下下锅大火油煎，可以把表面的细毛炸除，也可以让猪脚更有嚼感。两面煎至焦黄之后捞起来放旁边备用同一个锅稍微擦干净，加半匙麻油与一匙沙拉油，把老姜片下锅，小火慢煸至老姜焦黄蜷缩(约五到十分钟)把洗净沥干的花生与黑豆下锅拌炒接着下猪脚、葱白与大蒜，炒一下加入酱油呛香(这个步骤有点手抖，但冒烟的画面很过瘾)猪脚炒到沾满酱味之后，把其他的调味料也加入最后加入米酒与水，煮滚，放上葱绿盖上锅盖，小火闷煮两个小时，若喜欢软烂口感的猪脚就再多闷煮一个小时沾满酱色的猪脚，温醇Q软，花生与猪脚发奶，黑豆补气，味道很下饭又可以补(产妇的)肉，最适合做月子养肥了。(泪)因为没有要喝汤，水加得比较少，汤汁很咸不宜直接喝。若想改成猪脚汤，改用大一点的锅子，米酒份量改成一杯(不能喝酒就改成水)，水加到淹过猪脚，炖煮时间多半小时，就是花生黑豆猪脚汤。猪脚黑豆花生淮山莲子汤做法淮山黑豆核桃猪脚汤，各物都是适宜冬季滋补的食材，而且补而不燥，有健脾益气、补肾壮腰之效，对小儿、老人、或腰膝酸软、身体虚弱、夜尿频多人士非常有益，适宜常饮。淮山黑豆核桃猪脚汤材料：芡实：50克，核桃仁：50克，干淮山：50克，黑豆：50克，红枣：4粒，莲子：15克 猪脚：500克 姜：2片 水：8碗3~4人份做法：1. 猪脚除净细毛，洗净切块，汆水捞起；2. 淮山、黑豆、核桃仁、芡实、红枣和莲子洗净备用，红枣去核；3. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。功效：益智健脑，健脾益气，补肾壮腰。猪脚筋精明的主妇煮夫，在购买猪脚时都会留意有没脚筋连着，因为有时猪脚筋会被档主师傅另行割下留用，但猪脚筋可说是猪脚中的精华，像牛蹄筋一样，弹牙有嚼头，做卤味或煲汤后非常好味，而且含丰富胶质，有益气补虚、强筋健骨的功效。老人家也常说，一条猪只有两条脚筋，分量不多，对膝盖关节最是滋补。新鲜的猪蹄筋不太容易买到，干货则容易很多，只是料理前需用水泡发，方法也简单，将猪脚筋洗净后放入保温瓶，加入开水，拧紧瓶盖，6~8个小时后即蓬发变软，蒸煮炖皆可。花生米黑豆西红市可以一起烧猪角吗？很少有这么配料的，花生米和黑豆搭配炖猪脚还行，加西红柿就有点奇怪了，建议还是不要放西红柿为好，西红柿本身有酸味，和猪脚等肉类一起炖，容易导致肉质不酥烂。将花生黑豆洗过水沥干。请点击输入图片描述猪脚斩成小块。请点击输入图片描述把斩好的猪脚放到高压锅里。请点击输入图片描述黑豆花生也倒入锅里。请点击输入图片描述加入少许的盐。请点击输入图片描述加入适量的水。请点击输入图片描述加盖压有8分钟就可以出锅了。请点击输入图片描述猪脚黑豆墨鱼花生煲汤有什么功效猪脚黑豆墨鱼花生煲汤功效：产妇下奶材料 猪蹄2只约500克、花生米100克、黑豆100克、龙眼肉15克、陈皮1片、姜片2片、盐适量做法 1、黑豆、花生用清水洗净，提前用清水浸泡至发软待用，龙眼肉、陈皮洗净待用。2、猪蹄去毛洗净斩成大块（最好在超市买切成大块的），放入冷水中大火烧开煮至变色，捞出洗净浮沫待用3、瓦煲内放入足够多的清水（要没过猪蹄），大火烧至水开，放入除盐以外所有材料，再烧开时转小火煲约3小时，捞出陈皮不要，用盐和葱花调味即可









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