生猪蹄新鲜（新鲜猪蹄是什么样的） 本文目录一览：1、新鲜的猪蹄怎么处理2、生猪蹄怎么保存才新鲜3、新鲜猪蹄怎么炖好吃4、生猪蹄怎么放保鲜 生猪蹄保存窍门新鲜的猪蹄怎么处理先将猪蹄上的毛去除干净，可以用热水烫一烫，趁热拔掉上面的猪毛。去毛工作做好后，再将猪蹄子放进水里清洗，要放在冷水中浸泡多次，去处血水。最后将猪蹄的指甲去掉。生猪蹄怎么保存才新鲜可以把上猪蹄用一个食品袋子包装严实，然后放到冷冻里面，什么时候想吃再把它拿出来解冻以后再做着吃是非常新鲜的。新鲜猪蹄怎么炖好吃大家可能都知道，猪脚富含胶原蛋白，是很好的美容产品。而猪脚的做法也非常多，多种做法中，我最喜欢的是炖，这样能保持其中的营养，而且美容效果也最好，这种烹饪的方式也是相对来说比较简单的，加一些你喜欢的蔬菜，味道就更好了。下面我们就一起来学习一下，如果做出美味的猪蹄吧！用料 猪蹄 2只 姜 8片 老抽 2勺 生抽 3勺 桂皮 1块 葱 半根 黄豆酱 1.5勺 蒜 5瓣 白酒 2勺 山楂 10克 料酒 2勺 冰糖 10克 红辣椒 4个 八角 2个 香叶 2片 炖猪蹄的做法 猪蹄去毛，加姜片和料酒焯水，过凉水洗干净，滤水备用请点击输入图片描述葱，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，香叶，切好，备用请点击输入图片描述生抽，老抽，料酒，豆瓣酱混一起备用请点击输入图片描述锅内放油，放冰糖小火融化，一定开小火，等冰糖化开放入猪蹄，中火翻炒请点击输入图片描述加入干料，继续翻炒请点击输入图片描述放入酱汁翻炒两分钟后，加水莫过猪蹄，加入白酒和山楂，水开后移入电炖锅，选择猪蹄，等待时间到了，盛出即可，如汤汁多可以移入炒锅，大火收汁。如没有电炖锅，炒锅水开调小火慢炖一个半小时，筷子可以轻松插入即可收汁。请点击输入图片描述软糯，入口即化，还可以吸到骨髓，喜欢吃有嚼劲的可以适当减少炖的时间请点击输入图片描述小贴士白酒炖出来的很好吃，尝试过只放料酒，不如加入白酒好吃。山楂可放可不放，放入可以去腻【喜欢的朋友记得点赞关注，晨暮每天在这里分享生活、分享知识~】生猪蹄怎么放保鲜 生猪蹄保存窍门1、可用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏室内，可保存两天不变质。 2、如果需要长期保存猪蹄筋，则需要把猪蹄筋刮洗干净，放汤锅内煮至入味，捞出晾晒，用保鲜袋装起来，入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出化冻即可。 3、生猪蹄如果是冷藏的话、最多可以存放3天。如果是冷冻的话、最多存放3个月。放在冰箱的时间越长，它的营养就会流失的越多，可能对身体也不好。猪蹄炖好了，放在冰箱的时间越长，它的营养就会流失的越多，可能对身体也不好。一般放在冰箱不要超过四天，不然它的很多对人有益的东西就没了。
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生猪蹄新鲜（新鲜猪蹄是什么样的）
作者：admin
2024-04-02 06:01:09
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