企商网餐饮栏目讯：人都有喜新厌旧的心理，一个餐饮店开了好几年，一直就那几样产品，顾客吃个几回，就没有了新鲜感，如果不做品牌升级，抓不住新顾客，留不住老顾客，生意会逐渐下滑这是必然的结果。 餐饮店想要成功吸引并留住消费者并不是一件容易的事，很多餐饮店想方设法去提高餐饮店的客流量，却不知道从何做起，今天小编给大家分享6个吸引顾客的小技巧，每一个都很实用，值得收藏！ 一、装修吸引注意力，菜品加深记忆点 如今餐厅的环境越来越受到重视，Ins风、中式风、怀旧风，西式风等等，市场上正悄然兴起一阵“造景风”。 人们的注意力总是被新鲜的事物所吸引，这就好比人群当中，那个肤白貌美的人回事人群的焦点，餐饮店也是如此，装修的风格就是你这家店给人们的 印象，就是吸引人进店的 要素，而想要留住人，就是要靠你的菜品，特有的菜品口味就是能够刺激人的味蕾加深人们对这家店的记忆点。 二、增加营业额 做餐饮当我们店里生意不好的时候，我们可以从经营上做调整，如果门店之前只做午餐和晚餐，那我们就可以考虑把早餐也加上，一些简单的早餐都有半成品的进货渠道，豆浆、粥、包子、腌菜也不是很耗费时间和精力，但是这是直接的增加营业额的方式之一，这个要根据餐厅的经营情况而定。 三、保持创新，产品升级 人都有喜新厌旧的心理，一个餐饮店开了好几年，一直就那几样产品，顾客吃个几回，就没有了新鲜感，如果不做品牌升级，抓不住新顾客，留不住老顾客，生意会逐渐下滑这是必然的结果。不定期做产品升级，保持新鲜感，提高顾客的消费粘性，门店营业额也就起来了。 四、想客户之所想，做客户之所需 通常我们去一家店吃饭的时候，往往是不知道这家店的情况的，所以把菜单摆在门口并不“LOW”，让客人一进店就能够清楚地了解到菜品的价格，优惠活动，因为客人关心的问题，你全都解决了，快速高效的转化客人进店，想客户之所想，做客户之所需。 五、多在小事物上下功夫——从服务做起 餐饮店除了通过产品营销、店铺装修、优惠活动等方面来吸引消费者，但是这些太过于常规化，没有新颖，但很少有人会在一些小事上下功夫，顾客进店之后的一些微小的服务，比如引导进店入座，等餐时给顾客提供免费的茶水和瓜子，或者一些小果盘，这样既能让顾客感觉到这家店的热情，还能让消费者感受到被重视，能给顾客一个比较愉快的就餐体验。 六、多做宣传多种渠道获客 一家餐厅生意好坏，很大程度上跟你的宣传有直接关系，你的菜品口味再好，装修再有档次，没人知道你家店，没人进店，生意自然不好，所以宣传不能停，要多渠道获客，比如：短视频、朋友圈、顾客群、以及当地的公众号，都要做广告的推广，让更多人知道你的店，这样才能保证有源源不断的客流，才能提高营业额。企商网为您提供实时餐饮品牌新闻，包括餐饮品牌资讯、餐饮品牌新闻动态、餐饮品牌动态等信息。
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6个吸引顾客的小技巧值得收藏
作者：admin
2022-05-19 21:00:45
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