贵是因为少 不是因为好杨大妈每次去超市买蜂蜜总是挑贵的,觉得一分钱一分货,事实如此吗?解析:中国蜂蜜产品协会副会长郭利军说,贵的蜂蜜并不是贵在营养上,而是因为有些蜂蜜的产量比较少,大家需求量比较高,所以才贵。所以买蜂蜜没必要追求高价。凝固的蜂蜜未必是坏的张阿姨买的蜂蜜,才吃了3个月,蜂蜜就像猪油一样凝结了,倒都倒不出来,这样的蜂蜜是不是质量有问题啊?解析:中国农业大学食品工程学院冯双庆教授介绍,蜂蜜结晶是自然现象,但由于蜜源不一样,结晶的程度也不一样。有的很容易结晶,有的不太容易结晶。而且结晶的状态也不一样,比如五味子蜜,它是五味子花粉中提取出来的,它的结晶就呈羊脂状,看起来像猪油一样。结晶的蜂蜜也很正常小孙家的蜂蜜在瓶底出现了白色的结晶,这是正常现象吗?解析:中国蜂蜜产品协会副会长郭利军说,蜂蜜是一种高浓度水分很少的东西,在13℃~14℃时,多余的溶质就会析出,底部就会有局部变白。好蜂蜜的结晶拿筷子取出来后放在嘴里瞬间就能融化,放在手上,一抹就开,一点颗粒都没有。如果是掺糖的蜂蜜,结晶抹开后,就有小颗粒。看着像啤酒的蜂蜜要扔掉李女士家的蜂蜜出现了厚厚的白沫,跟啤酒似的,吓得她赶紧扔掉,这是怎么回事呢?解析:中国农科院蜜蜂研究所的副研究员闫继红说,正常蜂蜜不应该有很多的白泡,出现白泡有两种情况,一种是在灌装过程中被撞击,进去了一部分空气,有微量的白泡是比较正常的。而泡沫量非常高就是化学反应的产物,也就是说蜂蜜酸败了,这样的蜂蜜就要扔掉了。(责任编辑:梁小彬)<>
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蜂蜜真的是越贵越好吗
作者:admin
2022-05-26 08:01:26
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