快捷是这个时代的代名词，每个人就像你上了发条一样，每天不停的在转动。比如说追汽车，赶火车，风风火火出行，紧紧张张上班，慌慌忙忙吃饭，匆匆忙忙如厕……这种快节奏似乎给一些人带来了成就感，可是，这样的节奏并不是我们身体能适应的。日前，有专家指出，生活节奏会直接影响人的健康状况，我们应了解并应学会控制，了解一下什么时候该快，什么时候该慢，什么时候应该放松，什么时候应适当紧张。吃饭要慢 太快易得癌吃饭要慢这个事其实我们强调很久了，但是大家不知道的是，狼吞虎咽地一顿饭，比起细嚼慢咽要多摄入很多亚硝酸盐。亚硝酸类化合物普遍存在于食物中，这些化合物与40的癌症有关。唾液能够阻击这些坏物质。如果你不充分咀嚼，促进唾液分泌同时充分搅拌，使食物和唾液充分混合，就等于放弃了抵御细胞癌变的第一道防线一项统计显示，现代人吃饭太快，40多年前人们每餐吃饭用的时间约为2030分钟，咀嚼900—1100次，现在的人们经常5分钟就解决战斗，有些人每餐咀嚼还不到500次。此外，吃饭速度快会导致肥胖几率翻倍，咀嚼不细，粗糙的食物会增加胃的负担，增加胃食管反流病的危险。吃饭的最佳节奏：一口饭嚼20次。总医院消化科主任王邦茂建议大家吃饭一定要细嚼慢咽，吃早餐不要少于15分钟，中晚餐的时间不少于30分钟，一口饭最好嚼20次以上，老年人则应咀嚼25—50次，才能给饮食中枢足够的兴奋时间，帮助食物消化。细嚼慢咽可增加唾液的分泌量，让它与食物充分混合，增进营养的消化吸收。此外，吃饭慢还能解毒。高温油炸、烧烤食物中产生的致癌物苯并芘等，能在*唾液酶的作用下被部分分解。而苹果等水果若吃的时候超过15分钟，其中的有机酸和果酸就有足够时间杀死口腔细菌，有效清洁口腔。<>
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吃饭不能太快以防患癌
作者：admin
2022-05-28 22:01:13
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