企商网餐饮栏目讯：解放碑洞子老火锅选用的品鲜鹅肠，每根有无名指那么粗！从取材到上桌，鹅肠被放置在冰上，全程低温处理。在滚烫的红油锅里滚上一滚，麻利得捞出来，就可以吃了。爽脆中夹杂着火辣，清爽异常。 都说到了解放碑就是到了重庆城 来到重庆解放碑哪有不吃重庆老火锅的道理解放碑洞子老火锅起始于1985年，至今已经35年的历史！ 全国加盟店近500家！在重庆名气不是一般的大！ 那就赶快跟紧小编的脚步到解放碑洞子老火锅细细品尝一番！ 一如牛油老火锅，解放碑洞子老火锅也是重庆特有的麻辣鲜香味。每锅都是现炒，再加入高汤，精选几十种天然香料。加热后上下翻腾的辣椒+花椒，成就了这一份辣而不燥、香而不腻的汤底，阵阵香气不断涌过来，这让人怎么能hold住哇！ 解放碑洞子老火锅始终坚持使用一次性锅底，使用百分之百纯鲜牛油熬制，不含任何添加剂。 锅底那么鲜香，和地道材料分不开。优选四川茂汶县的花椒，石柱红辣椒，外加猪骨、中草药等，每一种食材都尽收眼底。辣味刺激，能够迅速打开味蕾，味道醇厚，而且好吃不上火，爽！ 麻辣牛肉 解放碑洞子老火锅主推！专门腌制过的麻辣牛肉，肉质细腻，口感细嫩绵软，入口顺滑。 粉嫩的牛肉外缘不是油脂，而是富含胶原蛋白的软筋。15秒烫熟后就会自动卷成花状，裹着入味的锅底，吃了它感觉内心在升华~ 屠场鲜毛肚 每天清晨从屠场购进的新鲜毛肚，清洗的非常干净。毛肚每一片又大又薄，仙气袭来，有种清丽脱俗之貌。口感清脆，嘎嘣脆~ 鲜鹅肠 解放碑洞子老火锅选用的品鲜鹅肠，每根有无名指那么粗！从取材到上桌，鹅肠被放置在冰上，全程低温处理。在滚烫的红油锅里滚上一滚，麻利得捞出来，就可以吃了。爽脆中夹杂着火辣，清爽异常。 巴沙鱼 超级吸引人的巴沙鱼，来了的客人都会吃它。巴沙鱼，油脂丰厚且无肌间小刺，白嫩透粉的半身鱼肉被切成片，粉嫩粉嫩的样子真是想摸摸它。巴沙鱼肉质特别鲜美滑嫩，口感丰富，好吃好吃敲好吃~企商网为您提供实时餐饮品牌新闻，包括餐饮品牌资讯、餐饮品牌新闻动态、餐饮品牌动态等信息。
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解放碑洞子老火锅这家洞子老火锅真的好有特色
作者：admin
2022-05-29 14:20:00
997
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