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吃习惯食物可延年益寿

作者:admin      2022-05-29 19:01:33     226



有关专家称吃习惯食物可延年益寿,那么,吃习惯性的食物,是不是真的就可以长寿呢?下面,是一位108岁的老人以切身经历告诉我们,吃自己习惯的食物能够长寿。且让我们一起去研究研究这个案例吧百岁老人吃了一辈子腐乳家乡盛产黄豆,因此豆制品就成了当地人的主要食物之一。老人的一生也因此与腐乳结缘。浙江地处东南沿海,气候潮湿,东西容易发霉变质。最初是因为穷苦人家好不容易制作好的豆腐发霉变质,可是食物匮乏不舍得扔掉,勉强吃了。无意间发现,这些发霉变质的豆腐竟然有特殊的鲜美。于是当地人开始特意制作和食用霉豆腐——腐乳。老人聪明,跟着妈妈学会了制作腐乳的手艺。由于她做的腐乳好吃味正,加上模样长得清秀甜美,在上宅村一带,只要一提到“洪姑娘”腐乳,没有人不知道的。时常有人来家请母女俩上家里去制作腐乳。*是一个神奇的化工厂从专家的角度看,发霉的豆制品是应当被禁止的。因为在显微镜下专家们检测出有黄曲霉菌等有害物质,黄曲霉菌被认为是导致癌症的元凶之一。可是,百岁寿星钟洪珠却从小就吃它,吃到一百岁也没有出现任何问题。如今在江苏、安徽、浙江和江西的很多地区,老百姓也都拿腐乳当家常菜。当地的癌症发病率并没有比其他地方更高。从腐乳我们还可以推而广之,比如腌肉、烤鱼、熏制的肉制品,很长一段时间里专家们也是告诫我们,它们会致癌。但是,在称为长寿之乡的日本冲绳和希腊的西米,腌鱼、烤鱼是当地人的美食,几乎每天食用。腌肉和熏肉,也是意大利凯姆博迪迈勒和巴基斯坦罕沙人的家常便饭。其实,某些专家忽略了一个问题,那就是人的身体其实是一个化工厂,是一个巨大的、复杂的、高度智能化的化工厂。自然界的食物被*摄入之后,只要数量得当,*都有这个能力把它转化成有用的东西。比如砷是*不可缺少的微量元素。砷能防止头发、皮肤、指甲的生长紊乱。微量的砷还能使人皮肤白皙。可是砷提纯了就是砒霜,那是致命的毒药。医学家重修本草,他对中医理论的一个重要贡献就是,不再把草药分为对*有利的补药和对*有害的毒药。因为,“是药三分毒”也适用于人参、灵芝等习惯被认为的补药。<>









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