企商网餐饮栏目讯：对于很多新手小白而言，看到一个地方没有饭店，就觉得这里竞争对手少，开一家小饭店的话肯定特别赚钱，但大家要知道这很有可能是一个陷阱。 小饭店的选址诀窍，对于任何店铺来说，选址是非常重要的一个环节，如果店铺的位置都没选择好，多么厉害的运营水平都很难做起来，相反，好的店铺位置会带来事半功倍的效果。那么小饭店该如何选址？下面为大家分享关于小饭店的选址诀窍，每一个都很受用。 一、小饭店的选址诀窍之不要在好的地段浪费力气小饭店的选址因为受限于自身的某一些条件，因此不要强求在好的地段开店原因主要有以下3点： 地段好的地方虽然人有很多，但房租也是非常贵的，这对于小饭店来说本身资金就不多，如果房租太高的话，老板会吃不消的，而且会顾此失彼，导致在其他一些方面资金不足。 那些好的地段，每天会有很多人盯着，一出现性价比高的铺位，马上就会被一抢而空，竞争者非常多，其中还有一些人会通过特殊手段拿下铺位，如果非要在好的地段开店，会花费不少的精力和时间。 其实饭店门前流量不是重点，是否和饭店匹配才是重点。就比如说有一些地方确实流量非常大，但就是没有几个顾客进店，这也是白费力气。因此创业者需要根据产品匹配顾客多的地方，来保证顾客的进店率，千万不要只盯着好的地段。 二、小饭店的选址诀窍之避开主干道 主干道上的人流量确实很大，但是不适合开小饭店。因为在主干道上的人多数都是赶路，没有时间看道路两旁有没有餐饮店，仔细观察就会发现有一些人开车速度非常快，就算能看到道路旁边有餐饮店，他们也不愿意在这么多人的路上做停留。 另外主干道两边的房租是非常贵的，新手小白开店如果只看客流量，压力非常大，会有些得不偿失。 三、小饭店的选址诀窍之看竞争对手选址 对于很多新手小白而言，看到一个地方没有饭店，就觉得这里竞争对手少，开一家小饭店的话肯定特别赚钱，但大家要知道这很有可能是一个陷阱。就比如说在一些居民区人流量看起来很大，但早餐店却没有几个，其中有一个很重要的原因是，这个居民区主要以老年人为主，他们大多数都选择在家吃早餐。 所以开小饭店选址的过程中，看一个地方到底行不行，主要分析该地方消费群体的构成。就比如说周边人群是干什么的，他们的活动到底是怎样的？平时是选择在家吃饭还是外面下馆子？经过调查分析之后就可以得出结论，也就能知道在这里开饭店是否符合周围地区人群的需求。 小饭店的选址诀窍，以上几个诀窍，每一个都受用。想要把小饭店的生意搞好，并且在餐饮行业中混得风生水起，就需要了解饭店的经营诀窍，因为餐饮行业不仅仅是一个传统的行业，更是商机的行业，如果不懂得选址的诀窍，饭店的生意会非常惨淡，导致走向失败的道路。企商网为您提供实时餐饮品牌新闻，包括餐饮品牌资讯、餐饮品牌新闻动态、餐饮品牌动态等信息。
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小饭店的选址诀窍每一个都受用
作者：admin
2022-05-30 18:20:00
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