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身体百病生姜可治 食用不要去皮

作者:admin      2022-06-05 08:00:08     347



生姜,是我们日常的一种调味品,但它的价值却不仅仅只是一件调味品,在中医的领域中它是一种非常珍贵的中药材,不仅能止咳润肺,还能驱寒滋补的功效。在平常,使用它时,也要注意一些方式方法,特别是在吃的时候不要去皮食用。 姜是我们日常烹饪常用佐料之一。姜是一种极为重要的调味品,一般很少作为蔬菜单独食用。它还是一味重要的中药材,有生发作用,也是心血管系统的有益保健品。我们都知道“生姜治百病”之说。生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等症,前人称之为 “呕家圣药”。 姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油,还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用,可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语,中医理论,生姜是助阳之品。生姜还有个别名叫“还魂草”,而姜汤也叫“还魂汤”。 既然我们了解到生姜的这么多功效,那么也不能忽视其禁忌,每一种食物或者中药都有其禁忌一面,姜虽然被称为治百病,但是也不能忽视其不宜之法。 1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。 2.凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。 3.从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。 4.不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。 5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。 另外,生姜不宜在夜间大量食用,其姜酚刺激肠道蠕动 白天可以增强脾胃作用,夜晚可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题,故夜晚不宜大量食用。晚上的量只能一点点非常少的量。 好文推荐: 注意常穿高跟鞋也会引发厌食症>>> 尿道炎“真凶” 将疾病一网打尽>>> 如何防止夏季老年人记忆力易减退>>> 少吃这6类食物让你寿命延长十年>>> 耳朵聋眼睛花 三款食疗有效应对>>> 生活中神奇催眠功效的10个小妙招>>> <>









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