企商网餐饮栏目讯：煲大王老砂锅猪肚鸡湘菜重于味浓，粤菜讲究食鲜。广东的传统名菜中的一道胡椒猪肚鸡，就恰好能同时满足“既浓又鲜”的要求。 煲大王老砂锅猪肚鸡品牌连锁中心于2016创立煲大王老砂锅猪肚鸡这个品牌，创始人团队多次前往广州湛江、清远、深圳、东莞等地请教，学习，钻研，尝试。经过多次试吃， 终确定了产品的品类特性。公司秉承“以根为本，味美人好”的宗旨，结合现代中医理论，在原胡椒猪肚鸡的基础上，加入名贵药膳文火慢炖，形成天然、营养、美味的健康餐食，味道鲜美、营养滋补。煲大王老砂锅猪肚鸡湘菜重于味浓，粤菜讲究食鲜。广东的传统名菜中的一道胡椒猪肚鸡，就恰好能同时满足“既浓又鲜”的要求。冬天钻进店里，热乎乎的锅端上，煮开之时大口喝一碗，那股子暖和劲，能一直从头顶冲到脚踝。胡椒猪肚鸡将药材和食材有机的结合了起来，因此养生滋补，老少咸宜，刚开业不久就集聚人气。你看，十二点不到，等位就开始了。原木色的主调，灯笼里照出暖黄暖黄的光，是较为现代的中式装潢风格。空间的设计也合理，每桌的间隔，保持了既热闹又私密的距离。吃锅，这种氛围更好了。 煲大王老砂锅猪肚鸡承包屠场新鲜猪肚，加上多种名贵药材，定位更讲究的食客消费群体，门店的体验从服务到菜品再到员工全部统一培训，每月公司专派人员到店支持，手把手教学，合作只为让更多的人吃到更美味的产品。 煲大王老砂锅猪肚鸡合作优势 5步get“十全大补”锅！吃猪肚鸡锅，有讲究 通常我们涮火锅的时候，总是会迫不及待的下肉卷，实际上，吃这个猪肚鸡锅，千万别急着下肉，这锅鲜美的底汤才是它的精华所在。喝几碗原汤，尝一尝鸡肉和猪肚的鲜美，再下菌菇，才能让汤底越煮越鲜~get接下来的五步，绝对超暖胃超进补！ step1：喝原汤，鲜美的高汤和辛香的白胡椒，碰撞出提神暖胃的火花 step2：吃鸡肉和猪肚，鸡肉超滑嫩，加上脆口的猪肚，在搭配的辣椒酱里滚一滚，特好吃 step3：下菌菇和丸滑，让汤越煮越鲜 step4：煮蔬菜，鲜汤煮出的的蔬菜超清甜 step5：涮肉，回归到火锅的目标。 镇店：老砂锅龙头煲 煲大王使用的锅是特殊定制的龙头老砂锅，相较于普通的锅，它熬制出来的汤会更加香浓。底汤事先用筒骨及鸡架骨熬制，8h才能煮出这样天然的奶白色泽。一碗真的可以补气还魂~。精选的走地鸡，加上猪肚及红枣、枸杞、党参、当归等中药材，就是一锅子浑然天成的滋补。满满当当的料，煮沸后捞起盛一碗，鸡肉清鲜滑嫩，猪肚又是脆香的。汤里白胡椒的比例会根据季节来进行调整，在冷飕飕的冬天里，胡椒的辛香就是“舒畅”的部分。企商网为您提供实时餐饮品牌新闻，包括餐饮品牌资讯、餐饮品牌新闻动态、餐饮品牌动态等信息。
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煲大王老砂锅猪肚鸡味道鲜美营养滋补
作者：admin
2022-06-09 18:40:00
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