企商网餐饮栏目讯：既然开的是外卖店，那就没必要把店面弄得太大，店铺太大会使成本增加。有些外卖店本来的生意还是不错的，可是却因为房租成本实在是太高了，导致自己的店铺经营不下去，这无疑是得不偿失的。 酸菜鱼外卖亏本可能是这些地方出了错。开店创业是很多年轻人的梦想，不少人都选择了开外卖店，比如酸菜鱼外卖店。酸菜鱼是一种很受欢迎的大众美食，有着不错的口感，每天点酸菜鱼外卖的人也不在少数，所以创业者觉得开这样一家外卖店不错。有些人确实是成功了，但还是有很多人一直在亏本，为什么呢？ 一、酸菜鱼外卖亏本是因为选址错误现在的外卖APP多得数不胜数，而顾客也是在这些APP上点餐，大多数外卖APP都有附近推荐功能，消费者自然愿意附近点外卖，不仅是配送费便宜，也能够尽快吃到热乎的饭菜，所以酸菜鱼外卖店应该要选择消费者比较多的地方。 首先要确定娜些人是很大可能性上要吃吃外卖的人群，比较常见的就是写字楼上的那些人。中午不回家，公司不提供午餐，只能点外卖。如果你把外卖店开在了小区居民楼附近，生意肯定就没有那么好了。因为这里的人基本上都是自己在家里做饭的，很少会点外卖，就算点也只是偶尔，顾客量太少，外卖店自然也就开不下去了。 二、酸菜鱼外卖亏本是因为店面太大 既然开的是外卖店，那就没必要把店面弄得太大，店铺太大会使成本增加。有些外卖店本来的生意还是不错的，可是却因为房租成本实在是太高了，导致自己的店铺经营不下去，这无疑是得不偿失的。因为开的是酸菜鱼外卖店，店内不需要摆放桌子椅子，省下下了很大一部分空间，顾客要么是点外卖，要么是自取完餐就走。 店面弄的太大也没有任何意义，所以说开酸菜鱼外卖店没有必要把店面弄得太大，更不用做出多么豪华的装修，只要把店里装修得干净整洁，够两三个人活动就可以了，20~30平米基本上是足够的。 三、酸菜鱼外卖亏本是因为定价不合理 酸菜鱼外卖店生意不好，还有一个可能就是价格定位错误，产品分区不合理。很多人点外卖都只点自己一个人的，如果店里的产品品种太过单一，比如说只有一种大份儿的，两三个人吃足够，那么这个点外卖的人必然不会点，因为点了也吃不了。而且这种大份的价格往往都比较高，自己吃怎么看都不划算。 如果能够推出一人小份的，并且把价位调低，不能超过附近其他外卖店的人均消费水平，这样保证价格在市场形成的合理区间内，能够吸引到更多的顾客。总之不能把价格定的太高了，分量也不要太大了，不然很难满足大多数人需求，这样的结果只能是亏本。 酸菜鱼外卖亏本和以上三个原因关系密切。虽然酸菜鱼受欢迎，可是要开好外卖店却没有那么容易，在开店之前需要考虑清楚。把店铺的地址选好，店面的面积不要太大，同时还要给产品做好定价，尽量满足更多消费者的需求。对于新手们来说，做好这些可能没有那么容易，得多多学习才行。企商网为您提供实时餐饮品牌新闻，包括餐饮品牌资讯、餐饮品牌新闻动态、餐饮品牌动态等信息。
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酸菜鱼外卖亏本可能是这些地方出了错
作者：admin
2022-06-13 15:20:00
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