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锅巴饮年代火锅创意主题文化火锅

作者:admin      2022-06-17 09:00:10     981



企商网餐饮栏目讯:重庆锅巴饮餐饮管理有限公司,是重庆锅巴饮年代火锅核心团队经过多年的潜心研究发明出的中原饮食创意主题文化火锅,公司致力于研发、推广重庆火锅记忆中的杯旧火锅主题餐厅及其衍生项目的全国性、专业餐饮连锁企业。 重庆锅巴饮,经过三年数以百次反复研究,终于将重庆各有名火锅店的汤卤调配熬制及配料的制作等取其精华,弃其糟粕有机地结合起来,让重庆火锅的口味更加地霸道,更加完美,把火锅消费引向更广阔的市场,并推动火锅事业的不断发展,让重庆火锅经营更科学化,也更加的人性化,让整个社会更加和谐。重庆锅巴饮餐饮管理有限公司,是重庆锅巴饮年代火锅核心团队经过多年的潜心研究发明出的中原饮食创意主题文化火锅,公司致力于研发、推广重庆火锅记忆中的杯旧火锅主题餐厅及其衍生项目的全国性、专业餐饮连锁企业。  现已发展成及产品研发、物流配送、品牌装修设计、门店经营等角度多元化的发展的集团化公司,公司拥有一批高素质、高效率并年轻化的管理团队,兼承求新、求变、求稳的发展理念。  锅巴饮谐音过把瘾喜欢重口味,就选锅巴饮,其含三重文化:重态度,重品质,重文化。锅巴饮商标已在全国多个地区进行了多类注册,全球特许连锁加盟业务已有条不紊地展开。  锅巴饮年代火锅品牌介绍:  重庆锅巴饮火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯,后发展为小商贩挑担沿街叫卖。  据传上世纪二、三十年代,马氏兄弟开办了重庆头家以毛肚为主要菜品的红汤毛肚火锅馆。大约在清道光年间,重庆的筵席上开始出现毛肚火锅。抗战时期,火锅餐饮有较大发展,大街小巷遍开火锅店,其中著名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上,演变为现代重庆的火锅。  锅巴饮年代火锅品牌前景:  重庆锅巴饮火锅文化积淀深厚,特具特色。其一是表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称,还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。其二是表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上,重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受,营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。其三是普及性。重庆火锅来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、白发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为美食的代表和城市名片。  技术支持:依托专业的技术力量架起与客户沟通的桥梁,帮助客户提高产品附加值。质量保证:凭借严格的采购控制制度、高效的物流配送体系向客户提供稳定可靠的优质产品。服务独到:通过敏锐的市场触觉和对行业趋势的准确把握,为客户度身订做产品配方。公司始终秉着“质量较好、信誉较高、价格 惠”的经营宗旨及严格的采购控制制度,高效的物流配送体系,专业的技术扶持以及客户至上的服务宗旨,良好的信誉和商业道德与国内外客商共同发展贸易合作,共同开拓市场,共创美好的明天!  重庆锅巴饮餐饮管理有限公司自2014年成立以来,秉承“创新、求变”的经营理念;重产品,重服务,重环境。总部形成了营销、研发、营建、技术、人资培训等一体化的服务体系。目前,公司拥有完善的管理体系和企业文化,形成了管理、文化齐建双赢的局面。同时直营店、加盟店足迹遍及河南、安徽、江苏、山东、天津、湖北等省市区,共计五十余家。企商网为您提供实时餐饮品牌新闻,包括餐饮品牌资讯、餐饮品牌新闻动态、餐饮品牌动态等信息。









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