蛋鸡养殖业发展规模越来越大，利润反而越来越薄,环保压力越来越大，养殖用地也越来越紧张，这就造成养殖格局新的变化，新兴的专业育青年鸡的厂家兴起，由于养殖这个行业门槛较低，对技术要求不高，这导致了很多不良商人投机取巧的行为：为了利润盲目地增加密度、增加光照、使用肉鸡料、减少防疫的次数等行为，为养殖户带来很大的经济损失，如：疾病多、没高峰、死淘率高等等问题。如何解决这些问题呢?必须按照正规的饲养管理办法执行。同时蛋鸡养殖户对行业标准有一个更加清晰地认识。
一、育雏阶段
1、雏鸡体温较低，体温调节机能不完善。初生雏的体温较成年鸡低2-3℃，4日龄开始慢慢上升，幼雏绒毛稀短，皮薄，早期自身难以御寒。因此，育雏期，尤其是早期要注意保温防寒。
2、雏鸡生长迅速，代谢旺盛。蛋用雏2周龄体重约为初生时的2倍，6周龄为10倍，8周龄为15倍。雏鸡代谢旺盛，心跳快，所以既要保证雏鸡的营养需要，又要保证良好的空气质量。
3、幼雏羽毛生长快、更换勤，从出壳到20周龄，鸡要更换4次羽毛，分别在4-5周龄、7-8周龄、12-13周龄和18-20周龄。羽毛中蛋白质含量高达80-82%，为肉、蛋的4-5倍。因此，雏鸡日粮的蛋白质水平要高。
4、消化系统发育不健全。幼雏胃肠容积小，进食量有限，消化腺也不发达(缺乏某些消化酶)，肌胃研磨能力差，消化力弱。因此，要注意喂给纤维含量低、易消化的饮料，并且要少喂勤添。
5、抵抗力弱，敏感性强。雏鸡免疫机能较差，约10日龄才开始产生自身抗体，产生的抗体较少，出壳后母源抗体也日渐衰减，3周龄左右母源抗体降至最低，故10-21日龄为危险期，雏鸡对各种疾病和不良环境的抵抗力弱，对饲料中各种营养物质缺乏或有毒药物的过量反应敏感。所以，要做好疫苗接种和药物防病工作，搞好环境净化，保证饲料营养全面，投药均匀适量。
6、雏鸡易受惊吓，缺乏自卫能力。各种异常声响以及新奇的颜色都会引起雏鸡骚乱不安，因此，育雏环境要安静，并有安装防止害虫设施.
标准要求：
成活率： 95%以上。
体重：35日龄达到370克。
整齐度：80%以上。
疾病：传支、腺胃炎、支原体、沙门氏菌
如何达到要求：1、饲养密度(平方米)
0—3日60只鸡/平方米，3—42日龄32只/平方米，42日—126日20只/平方米
温度要求
育雏温度注意事项
1、注意鸡群状况，不是只看温度计;
2、注意温度变化，温差变化不要高于4度;
3、笼养蛋鸡温度计要放在育雏鸡的脚下2厘米处;
4、注意贼风;
5、高温低密度饲养——防止雏鸡白痢。
湿度要求
高温低湿：容易造成雏鸡脱水，而且容易诱发呼吸道疾病，特别是：慢呼等。
高温高湿：鸡容易中暑，热应激的状态下，鸡只更不好养!
低温高湿：鸡容易受凉、感冒等免疫抑制病。
低温低湿：由于在北方寒冷地区不容易升温，有一部分养殖户采用30度的恒温、50%的相对湿度育雏，也取得一定成绩!
均匀度
1、 重视35日龄的体重均匀度，早期小鸡弱小竞争力低下，在采食位置不足时，体重较大的鸡采食颗粒状的豆粕、玉米变得肥大;弱鸡多采食的粉状的氢钙、维生素变得瘦小，造成耻骨发育不良。早期发育不良，后期极难弥补、鸡群整齐度差，出现初产鸡脱肛、啄肛现象较为普遍。
2、 尽早分群，网上平养育雏，一定在14日龄分群到位，笼养育雏在3周龄、4周龄陆续分群。确保35日龄时体重达到370克，均匀度不低于80%，尽可能的养出达标的雏鸡。
胫长--育雏结束的重要标志
1、90%以上的雏鸡颈部的绒毛完全褪掉后，标志着育雏期结束。一般雏鸡头部的羽毛在35日龄之前褪完，颈部羽毛在38-42天褪完，过迟说明雏鸡的发育迟缓，查明原因，及时纠正。
2、57日龄不是换育成料的必然信号，而胫长达到85mm才是换育成料的信号。如果56日龄时胫长和体重不达标，则推迟换料时间，但是最多不能推迟2周。
胫长的重要性：
1、鸡产蛋的产道由两个耻骨组成的，胫长不达标则表明耻骨发育不好，组成的产道就窄，鸡产蛋的时侯会增加腹内压，容易引起脱肛。
2、鸡的骨骼发育不好，特别是长骨发育不好，其储备钙的量就少，当夜间形成蛋壳时，造成钙不足，所以蛋壳质量就差。
粉壳蛋鸡胫长标准：
红壳蛋鸡胫长标准：
采食位置要合理
光照强度原则：
育雏、育成只可减光不可加光、产蛋期只可加光不可减光。2018年新版的密闭蛋鸡舍建议光照是采用间歇式光照程序，0—3天使用22小时光照，4—7日龄21小时光照，7—14日龄再逐渐每周减少1小时，直到自然光。
光照强度：1周20—30勒克斯，2-19周5-10勒克斯，19-淘汰10—20勒克斯。计算方法：2.7瓦的白炻灯泡可在平养蛋鸡的鸡背处提供10勒克斯的光照，但是灯泡要清洁，有灯罩、高度在2.1—2.4米的高度处。
通风：
保证足够氧气减少有害气体，地面允许的气体水平氨气小于25ppm、CO小于50ppm、在鸡舍CO2小于5000ppm起到保护心脏、肺脏功能，促进肠道健康，减少肠道和呼吸道疾病的发生。
通风原则：
1、处理好通风与温度的关系;2、勤通风次数，少通风时间;3、先升温、再通风;4、防止让风直接吹到鸡身上;5、做好卫生工作;6、开天窗。
断喙
推荐在孵化庭进行红外线断喙，7-10天断喙，如果必要6周或12-14周修喙，开放式鸡舍进行第二次断喙。
二、育成期
育成前期鸡骨骼、肌肉、消化系统、循环系统的器官生长速度非常快。育成中期的肌肉生长仍然很快，但骨骼的生长速度明显慢下来。消化系统的肠道仍生长比较快。生殖系统的各器官开始生长，但强度很小。免疫器官的法氏囊和胸腺生长基本停止。育成后期大部分器官的生长基本结束。但生殖系统的生长发育开始进入快速生长阶段，脂肪沉积能力明显增强。自身对钙的沉积能力有所提高，鸡只产第一枚蛋的前10天开始沉积髓骨，它的生理功能可抽调的钙源。蛋壳的形成有四分之一来源于它，因此这阶段应提高钙磷、氨基酸和能量等含量特需添加氨基维他。
育成期管理目标：
促进成鸡的体成熟和性成熟
育成率高：95%以上
体重达标：90%以上
均匀度高：80以上
抗体高且均匀
适时开产，即在20-22周龄鸡群产蛋率达50%
育成期的管理—体重控制
均匀度样本量：体重超标不得超过10%，80%以上达到标准。
育成期体重/体型控制：
育成期时，每周或每两周的周龄末，给料后任意从各个鸡群选出100只鸡分别测量每只鸡体重。由于育成期饲料的更换要根据当时的雏鸡发育状况来进行，因此即使不定期测定体重，也必须至少在饲料更换前1-2周测量体重。通过结果来决定更换饲料或者是否要推迟更换饲料的时间。测定体重重要时期是4-6周龄、10-12周龄、14-16周龄、以及18-19周龄。
育成期体重控制技巧与原则
1、后备母鸡每周都应该有一定的增重，增重的幅度应该是“循序渐进”的，而不能“忽高忽低”。
2、 若鸡群在育成期早期(一般12周龄之前)体重超标，可以适当调整料量将鸡只拉回标准体重。
3、在12周龄以后，如果蛋鸡实际体重超过标准体重，那么，以后都应保持这种差异直到开产，而不要试图将体重拉回标准曲线。
4、 育成期体重一般按饲养手册的体重下限，这样在整个育成期有调整空间，如果在上限，调整空间有限，一旦体重超标就调整的机会就没有。
体重和胫长不达标如何调整?
1、胫长达标，体重超重，适当限饲(5天的料喂7天)或者提前更换育成期饲料。
2、胫长达标，体重不达标的鸡群，继续使用育雏料或提高饲料能量水平。
3、胫长不达标，体重超标的鸡群，继续饲喂育雏料并且降低饲料能量水平，并增加维生素
4、胫长不达标，体重也不达标的鸡群，继续饲喂育雏料直至胫长和体重达标，但最迟向后推迟2周。
光照原则
1：在育成期，决不能随意改变光照时间和光照强度。从孵化后8周龄开始至18周龄这段时间是性成熟最易受光照影响的时期。育成期的光照时间应保持9-12小时，光照强度应保持5勒克斯。
2：在开放式鸡舍，6周龄后，光照时间不能减少，如：鸡群6周龄时接受的自然光照为11小时，那么，该鸡群在此后的光照决不能少于11小时。
三、产蛋期
产蛋期的管理目标
料蛋比
产蛋率：入舍、圈存、高峰产蛋率
产蛋高峰期
平均蛋重
总蛋量、蛋重
产蛋期的管理—日常管理
喂料：2-3次
饮水：全天饮水
捡蛋：1-2次
卫生：
整理鸡群
关于”称重”
为了保持母鸡高产的持久性，最大限度地提高蛋的产量及成活率，产蛋高峰后必须减料。如果母鸡采食量超过需要量，它可以通过脂肪沉积继续增重。脂肪沉积速度是影响高峰期产蛋率和种鸡受精率的关键因素，所以应根据体重及产蛋率的变化调整喂料量，以调节脂肪的沉积速度。母鸡减料的准确时间应取决于鸡群的生长史及鸡群的状况。产蛋率比较高的鸡群第一次减料不应早于34周龄，并且减料要逐步进行。
减料原则：先快后慢，减料总量为高峰料量的8%～12%。一周每只鸡减0.5～1克。
若干商品蛋鸡主要生产性能指标：
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