痛风是指蛋白质代谢障碍而引起的以尿酸盐沉积为特征的一种疾病，也称尿酸盐沉积症。该病最初发现于青年鸡和笼养蛋鸡，可导致产蛋率下降和死亡率上升。最近几年肉鸡上面也多有发生。通常，此病会引起内脏和关节出现尿酸盐沉积，引起病鸡消瘦、衰弱、排白色稀粪、关节肿大、跛行等症状。肉鸡中如果爆发内脏痛风可导致2%-3%的死亡率。
正常情况下，蛋白质在鸡体内代谢产生的氨，经肝肾将其合成为嘌呤，再转变成尿酸由肾脏随尿排出，这就是禽粪的白色成分。当饲料中蛋白质过量或掺有尿素时，体内生成的尿酸就大量增加，同时当维生素 A 缺乏及其他因素导致肾功能障碍时，尿酸排泄受阻，血液中尿酸浓度骤增，过多尿酸就以其盐的形式沉积在肾脏，引起肾、肾小管、输尿管、泄殖腔中大量尿酸盐的沉积。严重时，其他脏器表面及关节腔内也有尿酸盐沉积，最后以尿酸中毒而死亡。本病一年四季均可发生，目前引起主要原因有：
1、VA、VD缺乏
VA具有保护粘膜的作用，缺乏时可使肾小管、集合管和输尿管发生角化与鳞状上皮化生。由于上皮的角化与化生，粘液分泌减少，尿酸盐排出受阻形成栓塞物-尿酸盐结石，阻塞管腔，进而发生痛风。VD缺乏或过量饲料中维生素D缺乏，可使体内矿物质特别是钙、磷的代谢紊乱，比例失调而引起痛风。但高水平的维生素D又增强了钙在肠道的吸收，造成高钙血症，并引起肾小管营养不良性钙化，导致痛风病发生。
2、饲喂高蛋白质饲料
豆饼、动物内脏、鱼粉及肉骨粉等含蛋白质较高，在饲料中过量添加时，使鸡血液中尿酸浓度升高，大量尿酸经肾脏排出，使肾脏负担加重而受到损害，机能减退，于是尿酸排泄受阻，在血液中的浓度更高，形成恶性循环，结果发生尿酸中毒并生成尿酸盐沉积在肾脏、输尿管等许多部位，引起痛风病的发生。
3、使用劣质蛋白质原料
饲喂劣质的鱼粉都是蛋白含量低，盐含量高，往往掺有尿素;有的鱼粉甚至发霉。高含量的盐、尿素、霉菌及其毒素是造成肾损伤的不可忽视的因素。劣质的骨粉含有的脂肪，胶质以及水分使骨粉极易酸败、霉变。有的甚至在骨粉中掺有大量的贝壳粉，造成高钙低磷，喂鸡后引起痛风。
4、某些抗菌药物的不合理使用
许多药物对肾脏有损害作用，如磺胺类和氨基糖甙类抗生素、感冒通等在体内通过肾脏进行排泄，对肾脏有潜在性的中毒作用。若药物应用时间过长、量过大，就会造成肾脏损伤。尤其是磺胺类药物，在碱性条件下溶解度大，而在酸性条件下易结晶析出。
5、饲养管理
不注意鸡的日常管理，温度过高、过低都可引起血中尿酸盐浓度上升，引起尿酸盐沉积;饮水不足，机体缺水使尿浓缩，尿酸盐沉积在输尿管中;密度过大，无运动空间，光照不足，同时喂高蛋白饲料时，使尿酸盐沉积下来，导致痛风病发生。
6、疾病因素
与鸡痛风有关的疾病主要有肾型传染性支气管炎(IB)，传染性法氏囊病(IBD)，沙门氏菌病等。传染性支气管炎病是鸡的一种高度接触性传染病，通常主要侵害呼吸道，但某些毒株具有强的嗜肾性，导致肾炎和肾功能衰弱。另外，禽肾炎病毒(ANV)是一种在肾细胞内增殖的肠道病毒，可引起肾脏的炎症，导致肾功能衰竭，而继发痛风。
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